不用烤箱也酥酥的红豆饼,教你一招,做出外酥里嫩的红

发布日期:2020-10-29 20:00   来源:未知   阅读:

原创作者 花朵

食材

外皮:白糖5克面粉125g温水65g植物油25g油酥:油45g面粉90g馅料:红豆315克

1、外皮:65g温水加5g白糖25g油化开,之后加125g面粉揉成光滑面团,醒20分钟。

油酥:90g面粉加45g油揉成油酥团备用。

准备适量红豆馅,方子里用了315g

2 、外皮分成25g一个小团子,油酥分成15g一个,方子里一共可以做9个

3 、把外皮按成一个圆饼,外边薄一些,然后把油酥包进去