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不用烤箱也酥酥的红豆饼，教你一招，做出外酥里嫩的红

发布日期:2020-10-29 20:00   来源:未知   阅读: 次

原创作者 花朵

食材

外皮：白糖5克面粉125g温水65g植物油25g油酥：油45g面粉90g馅料：红豆315克

1、外皮：65g温水加5g白糖25g油化开，之后加125g面粉揉成光滑面团，醒20分钟。

油酥：90g面粉加45g油揉成油酥团备用。

准备适量红豆馅，方子里用了315g

2 、外皮分成25g一个小团子，油酥分成15g一个，方子里一共可以做9个

3 、把外皮按成一个圆饼，外边薄一些，然后把油酥包进去